2019-06-15から1日間の記事一覧
BSでモナコ公国の宮廷料理人の取材をやっていた。料理人の完璧主義の技術と、気さくな性格とが、うまく調和していて、プリンシパルってああいうことかと思った。ああいう風に生きてみたい。そういえば、韓国産の辛すぎず甘すぎない唐辛子の粉末を、海老に絡…
BSでモナコ公国の宮廷料理人の取材をやっていた。料理人の完璧主義の技術と、気さくな性格とが、うまく調和していて、プリンシパルってああいうことかと思った。ああいう風に生きてみたい。そういえば、韓国産の辛すぎず甘すぎない唐辛子の粉末を、海老に絡…
